FAQs
Allgemein
GINELLI ist ein Großhandel, spezialisiert auf handgemachte, tiefgekühlte Desserts aus Frankreich. Unsere Produkte stehen für höchste Qualität und authentischen Geschmack, ideal für Restaurants, Cafés und Endkunden.
Ja, die Desserts werden nach unserer Bestellung frisch für uns zubereitet und unmittelbar danach schnell tiefgekühlt, um ihre Frische und Qualität optimal zu bewahren. Diese Technik, das sogenannte Schockfrosten, stellt sicher, dass alle Aromen, Texturen und Nährstoffe direkt nach der Herstellung erhalten bleiben.
Das Schockfrosten unterscheidet sich von herkömmlichem Einfrieren, da es die Produkte besonders schnell auf eine sehr niedrige Temperatur herunterkühlt. Dadurch bilden sich keine großen Eiskristalle, die die Struktur der Desserts beeinträchtigen könnten.
So genießt du die volle Frische eines handgemachten Desserts.
Ja, wir bieten eine Auswahl an glutenfreien, laktosefreien und veganen Desserts. Nutze dazu am besten unseren Produktfilter bei Click & Collect. Da kannst du nicht nur den gewünschten Ernährungstyp filtern, sondern auch deinen Wunschgeschmack, Produktkategorien und mehr.
Genieße den vollen Geschmack und die hervorragende Qualität unserer Produkte. Ganz ohne Schweinegelatine. Die Entscheidung, Fischgelatine stattdessen zu verwenden, ermöglicht es uns, eine größere Kundengruppe anzusprechen, darunter Menschen, die aus religiösen, gesundheitlichen oder ethischen Gründen Schweinegelatine meiden. Fischgelatine bietet die gleiche hohe Qualität und die gewünschten Eigenschaften, die Du von Gelatine erwartest, ohne Kompromisse einzugehen.
Click & Collect (B2C)
Mit unserem neuen Click & Collect-Service können Endkunden ab sofort ihre Lieblingsdesserts online vorbestellen und diese direkt in unserem Lager abholen. Bestellungen werden einfach über unsere Website abgewickelt. Nach Abschluss der Bestellung erhältst du eine Bestätigung per E-Mail und kannst die Ware bequem bei uns vor Ort abholen.
Bei uns kannst du dir deine Lieblingsdesserts schon ab einem Mindestbestellwert von nur € 10 sichern. Ob schokoladige Brownies, feine Macarons oder unsere einzigartigen Fusion-Desserts – genieße hochwertige Leckereien zum kleinen Preis.
Unsere Abholstation befindet sich direkt bei unserem Lager:
Adresse: A-1150 Wien, Goldschlagstraße 25
Bitte komm pünktlich innerhalb Deines gebuchten Timeslots und halte Deine Bestellnummer bereit, damit wir deine Bestellung schnell und problemlos zuordnen können.
Nein, die Bezahlung der Produkte erfolgt direkt auf unserer Webseite, sodass wir bei der Abholung nur noch Deine Bestellnummer benötigen.
Eine Stornierung oder Änderung einer bereits getätigten Bestellung muss mindestens 48 Stunden vor dem Abholdatum unter Angabe der Bestellnummer schriftlich erfolgen. Sollten zwischen dem Abschicken der Bestellung und dem gewählten Abholdatum weniger als 48 Stunden liegen, ist eine Änderung oder Stornierung, folglich eine Rückerstattung, nicht mehr möglich.
Gastronomie (B2B)
Ja, das ist möglich. Du kannst entweder zu uns in den Showroom in 1150 Wien nach vorheriger Terminvereinbarung vorbeikommen oder Produkte Deiner Wahl auch mit Abholtermin mitnehmen. Kontaktiere uns dazu am besten telefonisch oder per E-Mail.
Wir stellen die gewünschten Produkte (max. 6 Stück) für das Tasting in Rechnung. Der anfallende Betrag wird dir bei der nächsten Bestellung zurückerstattet.
Bitte beachte, dass die Bestellsumme dabei höher als der Betrag der Rückerstattung ausfallen muss, um einen Abzug durchführen zu können. Vielen Dank!
Da unser Partner über ein breites Produktsortiment verfügt, können wir Dir gerne ein Angebot auf Anfrage erstellen. Wir bitten um Verständnis, dass Verkostungen dieser Produkte nach einer individuellen Vorlaufzeit stattfinden können, da wir diese nicht auf Lager haben.
Verkauft werden ausschließlich ganze Packungen. Bei Bestellungen von weniger als 10 Packungen wird eine an die Lieferadresse angepasste Liefergebühr erhoben. Ab 10 Packungen erfolgt die Lieferung im Liefergebiet Wien kostenlos. Für Lieferungen außerhalb Wiens werden die Lieferkosten auf Anfrage individuell kalkuliert. Die Mindestbestellanforderungen inklusive Transportkosten entfallen bei Selbstabholung ab Werk Lager (ausschließlich nach Terminvereinbarung).
Dies kann je nach Produkt zwischen 24 Stunden und 5 Tagen variieren. Beachte dazu bitte die Informationen im aktuellen Produktkatalog oder aus dem jeweiligen Produktdatenblatt.
Wenn Du Neukunde oder Bestandskunde bist, der sein Dessertportfolio um ein neues Produkt erweitern möchte, kann es bei der ersten Lieferung dieses Produkts zu längeren Lieferzeiten kommen, da deren Produktion in Frankreich zusätzlich in Auftrag gegeben werden muss. Sollten die Produkte fixer Teil Ihres Sortiments werden, planen wir die gewünschten Mengen für Dich vor, sodass die Lieferzeit wesentlich kürzer ausfällt.
Die Zahlung Ihrer Bestellung erfolgt generell auf Rechnung nach Rechnungserhalt ohne Abzug.